Nabídka zájezdů do Sahl Hashees od NetTravel.cz

Egyptská kuchyně

Egyptskou kuchyni ovlivnily kuchyně blízkých států. Turecká, libanonská, izraelská. Stejně jako ve jmenovaných zemích, hraje i v egyptské kuchyni velkou roli koření všeho druhu. Stačí navštívit některý z četných bazarů a do nosu vás udeří těžká vůně různobarevného prášku, zrnek a podobného. Jídlo není založeno na masu, poněvadž patří mezi dražší komodity. Nicméně to, kde egyptská kuchyně maso zanedbá, je bohatě vyváženo pečivem a přílohami.

Pokud jste někdy měli pocit, že existují tak maximálně dva druhy chleba, v Egyptě zjistíte, že jste se šeredně spletli. K dostání je tu všechno od různých placiček, pita chlebů až pod francouzské bagety. Častou přílohou je také rýže. Nahlédnete-li do nabídky nějakého stravovacího zařízení, zjistíte, že stejně jako třeba v Turecku, patří mezi častá jídla kebab, čili kousky maso na mnoho způsobů.

Jak to vypadá s opravdu typickými egyptskými pochutinami?

Národním jídlem je foul. Pod tímto názvem se skrývají hnědé boby se zeleninou zapečené v chlebové placce. Na pouličních stáncích často objevíte i polévku, jejíž hlavní ingrediencí jsou jmenované boby. K polévce je pak tradičně podáván chléb s názvem aish.
V poslední době dorazil do nabídky mnohých českých čajoven pokrm s názvem hummus. I tahle pochoutka je doma v Egyptě. Sestává se z cizrnového pyré a sezamu. K tomu často dostanete nějakou tu zeleninu, olivový olej a pravý pita chleba.

Oblíbenou specialitou je také firaakh mashwi, grilované kuře, které najdete v těch nejlepších restauracích i pouličních občerstveních. Kuřátko je hojně kořeněné, takže pozor na to.

Není možné zapomenout na mahší, což je pokrm sestávající se z kořeněné rýže, která slouží jako náplň a nějakého „obalu.“ Jako onen obal může sloužit vinný list, rajče, lilek, zelný list, zkrátka cokoliv, co se dá naplnit.
Nesmíme opomenout ani národní dezert umm ali, což je koláč s rozinkami namáčený v mléce, servírovaný zčerstva za tepla.
Skutečnou egyptskou specialitou jsou však pečení holubi. Egypťané je umí skvěle připravit a dokořenit, počítejte však s tím, že tahle specialitka už něco stojí. Holub se nadívá kořeněnou rýží a pak se poměrně dlouho připravuje na grilu.

Jídlo je rodinnou událostí, připravuje se dlouho a má mnoho chodů, které jsou však podávány zároveň. Jako předkrm se většinou podává osvěžující salát, následuje nějaké masité jídlo a nakonec slaďoučký dezert. Nakonec se podává káva připravovaná po tureckém způsobu v džezvě.
Malou specialitou egyptské etikety je přání dobré chuti. Nepřeje se před jídlem, nýbrž po něm a to frázičkou haní-an!

Užitečné informace o zemích:   Egypt   Tunisko   Hurghada   Taba   Shram el Sheikh   Safaga   Makadi Bay

Aktuální nabídka zájezdů od Net Travel.cz

PYRAMISA SAHL HASHEES BEACH RESORT Egypt  - Sahl Hashees Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 1/20/2009   8 dní   11990,-

LTI Pyramisa Sahl Hashees Egypt  - Sahl Hashees Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 2/5/2009   8 dní   14590,-

Pyramisa Beach Resort Egypt  - Sahl Hashees Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 1/24/2009   8 dní   15990,-

Pyramisa Beach Resort Egypt  - Sahl Hashees Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 5/10/2009   8 dní   17151,-

LTI - PYRAMISA BEACH&RESORT Egypt  - Sahl Hashees Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 5/11/2009   8 dní   17700,-

Hotel Holiday Beach Resort Egypt  - Marsa Alam Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 2/8/2009   15 dní   1990,-

Hotel Sonesta Beach Resort Egypt  - Taba Doprava : Letecky   Praha Strava : all inclusive Termín od 1/12/2009   15 dní   2290,-

Ramses – klasický okruh Egyptem s třídenní plavbou Egypt  - Více destinací Doprava : Letecky   Praha Strava : plná penze Termín od 6/16/2009   11 dní   2590,-